Bramborový dort

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

700 g brambor (ve slupce uvařených)
2 lžíce másla
170 g listového těsta
sůl
pepř
oregano
50 g lískových oříšků
Na zalití:
1 zakysaná smetana (175 ml)
2 vejce
sůl
pepř
3 stroužky česneku
sýr na posypání

Postup přípravy receptu

  1. Uvařené brambory oloupeme a rozřízneme na poloviny. Těsto vyválíme do kruhu a vložíme do dortové formy tak, abychom udělali asi 1 cm vysoký okraj. Polijeme rozpuštěným máslem.

  2. Na těsto poklademe těsně k sobě poloviny brambor řeznou stranou dolů. Osolíme, opepříme a posypeme mletými oříšky. Všechny suroviny na zalití dobře rozmícháme (česnek prolisujeme) a vylijeme na brambory. Posypeme oreganem.

  3. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 20 minut. Poté vyjmeme, posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a dopečeme dozlatova. Podáváme teplé se zeleninovým salátem nebo kyselou okurkou, čalamádou apod.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!