Bramborová hnízda se syrečky a masem

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

2 velké brambory (velikost pěsti)
3 menší plátky vepřového masa
(kýty, plecka)
3 olomoucké tvarůžky (syrečky)
4 stroužky česneku
1 lžíce mléka
1 vejce
grilovací koření

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na velmi tenké pružky (cca 2-3mm silné). Brambory nastrouháme na nejhrubším struhadle robota (oka cca 1cm) či ručně nakrájíme na hranolky 0,5x0,5cm a pokropíme lžící mléka, aby nečernaly.

  2. Společně promícháme, ochutíme třeným česnekem a grilovacím kořením (tím nešetříme) a vmícháme vajíčko.

  3. Plech na muffiny vymažeme olejem, do mističek dáme hromádky směsi a na každou posadíme 1/4 tvarůžku.

  4. Pečeme v troubě na 180°C cca 20-30 min., raději mírněji a déle, aby se maso i brambory důkladně propekly. Ke konci můžeme teplotu zvýšit a dopéct dozlatova. Podáváme se zeleninou, pečivem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!