Bounty řezy II.
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 350 g hladká mouka
- 200 g Hera
- 150 g moučkového cukru
- 3 PL mléka
- 2 PL kakaa
- 1 prášek do pečiva
- Kokosová náplň:
- 6 bílků
- 100 g moučkového cukru
- 250 g kokosu
- Krém:
- 6 žloutků
- 400 ml mléka
- 50 g moučkového cukru
- 4 PL hladké mouky
- 200 g másla
- Ozdoba:
- čokoládová poleva
Postup Bounty řezy II.
Postup přípravy receptu
-
Do mísy prosejeme mouku, smícháme s práškem do pečiva, nakrájený tuk, kakao, cukr a mléko. Vypracujeme těsto. Polovinu nastrouháme na plech o velikosti 30x40 cm, vyložený pečícím papírem.
Potřeme kokosovou náplní. Na náplň nastrouháme druhou půlku těsta a dáme péct. Do vyhřáté trouby na 180°C asi 25 minut.
Kokosová náplň: z bílků ušleháme sníh, pak po částech přišleháme cukr a opatrně vmícháme kokos.
Krém: z mléka, mouky, cukru a žloutků uvaříme hustou kaši. Máslo vyšleháme a po částech přidáváme vychladlou kaši. Vyšleháme krém, který natřeme na moučník a pocákáme čokoládou.