Barevná krůtí směs
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 300 g krůtích prsou
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 červená paprika
- kousek dýně hokaidó
- brokolice
- namočené houby Jidášovo ucho
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce ústřicové omáčky
- 1 lžíce solamylu
- sůl
Postup Barevná krůtí směs
Postup přípravy receptu
-
Krůtí maso nakrájíme na stejně velké nudličky, mírně osolíme a promícháme se solamylem.
Zeleninu a houby také pokrájíme na stejné kousky, nejlépe nudličky, brokolici rozebereme na malé růžičky, česnek nasekáme nadrobno.
Na pánvi rozpálíme olej, vložíme maso, zprudka opékáme a rozdělujeme mícháním od sebe. Maso vyjmeme, přilijeme olej, který necháme opět rozpálit a vložíme restovat zeleninu s houbami. Až trochu změkne, dáme zpět maso, přilijeme sójovou a ústřicovou omáčku, česnek, prohřejeme a pokud je nutné, zahustíme ještě solamylem, rozmíchaným ve studené vodě. Promícháme a odstavíme ze zdroje tepla. Podáváme promíchané s nudlemi nebo s rýží.