Bábovka s rumem:)
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 4 vejce
- 250 g cukru
- 440 g polohrubé mouky
- 1 hrnek oleje (250ml)
- 1 hrnek mléka (250ml)
- 100 ml rumu
- 1 vanilkový cukr
- 1 kypřící prášek do pečiva
- citronová kůra
Postup Bábovka s rumem:)
Postup přípravy receptu
-
Z bílků ušleháme sníh, do kterého zašleháme část cukru.
Žloutky se zbylým cukrem, van. cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou ušleháme do pěny.
Přidáme olej, mléko, rum. Poté přidáme mouku s kypřícím práškem a nakonec vmícháme bílky.
Část těsta oddělíme a vmícháme kakao (přidávám někdy i trochu mleté skořice).
Těsto vlijeme do vymazané a kokosem vysypané formy.
Péct při cca 170°C asi hodinu (podle zkušeností s vlastní troubou)