Znojemské okurky z vychytávek

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

3,75 l vody
1,25 l 8% octu
300 g cukru
60 ks sacharinu
160 g soli
2-3 kuličky nového koření
hrstička celého pepře
2-3 bobkové listy
okurky
mrkev
kopr i se stonky
hořčičné semínko celé

Postup přípravy receptu

  1. Z vody, octu, cukru, sacharinu, soli, bobkového listu, nového koření a pepře svaříme nálev a necháme zchladnout.

  2. Okurky opereme, očistíme mrkev, cibuli, kopr.

  3. Do čistých sklenic (750 ml) vsypeme 1 kávovou lžičku hořčičného semínka, 4-5 koleček mrkve, kolečka cibule. Naskládáme okurky, nahoru kopr.

  4. Do sklenic nalejeme vychladlý nálev a zavíčkujeme. Zavařujeme na 80°C 20 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!