Zimní podkrkonošská polévka

Recepty, Polévky

Suroviny

houby
brambory
cibule
trocha sádla
mléko
polohrubá mouka
2-3 vejce
sůl
drcený kmín
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Na sádle osmahneme cibulku nakrájenou nadrobno a na ní houby (pokud nemám čerstvé, mívám zavařené, dušené ve vlastní šťávě). Zalijeme vodou, osolíme a okořeníme a dáme vařit. Přisypeme kostky brambor a společně dovaříme.

  2. Zahustíme moukou, rozmíchanou v mléku, dobře provaříme a těsně před dokončením vmícháme vejce, rozšlehaná s troškou vody. Když se vejce srazí, nitky udělají v polévce krásnou mozaiku.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!