Zelné dupáky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 250 g zelí
- 1 vejce
- 200-300 g hladké mouky
- 100 g tvrdého sýra
- 1 cibule
- sůl
- olej
- uzená slanina
Postup Zelné dupáky
Postup přípravy receptu
-
Kapustu postrúhame a necháme odstáť, kým nepustí šťavu. Pridáme soľ, vajce a múku tak, aby nám vzniklo stredne tuhé cesto. (Ak kapusta nepustí šťavu, pridáme troška vody.)
Z cesta do vriacej vody dávame halušky, ktoré tvarujeme 2 lyžicami. Keď vyplávu na povrch, varíme ešte 5 minút.
Ocedíme a na tanieri posypeme bohato strúhaným syrom a opraženou cibuľkou a slaninkou.