Zelňáky s klobásou
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 500 g kysaného zelí
- 150 g pokrájené česnekové klobásy
- 250 g hladké mouky
- 250 g hrubé mouky
- špetka kari koření
- sůl,pepř
- 2 vejce
- 250 g sádla
- libeček, petrželka
Postup Zelňáky s klobásou
Postup přípravy receptu
-
Zelí pokrájíme na menší kousky a smícháme s promíchanou moukou, vejci, pokrájenou klobásou a rozpuštěným sádlem. Osolíme, opepříme, přidáme špetku kari koření. Vmícháme omyté a nasekané bylinky a zpracujeme v nelepivé těsto.
Z těsta vyválíme na vále placku, silnou cca 1-1,5 cm.
Z placky vykrájíme skleničkou kolečka, která poklademe na plech s pečícím papírem a pečeme v rozehřáté troubě cca 15 minut. Podáváme se salátem.