Zelí s rýží a zeleninou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- olej
- cibule
- pórek
- česnek
- kousek lilku
- kousek cukety
- sůl
- grilovací koření (nebo ďábelské, na čínu - jaké máte rádi)
- sojová omáčka
- kysané zelí
- rýže
- bílý jogurt
- paprika sladká
Postup Zelí s rýží a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Podusíme zelí a uvaříme rýži, jak jsme zvyklí. Na oleji osmahneme cibuli, pórek a rozvoníme česnek. Přidáme kostky z cukety a lilku, orestujeme, okořeníme a podusíme do změknutí.
Pak zakápneme sojovou omáčkou, prohřejeme, přidáme zelí, necháme probublat, vmícháme rýži a vše stále přihříváme. V jogurtu rozmícháme trochu sladké papriky, přimícháme k ostatnímu a ještě krátce povaříme.
Nebo si to přendáme do zapékací misky, paprikou posypeme, jogurtem jenom potřeme a dáme zapéct. Místo jogurtu může dobře posloužit také zakysanka, samozřejmě. A místo cukety a lilku snad i uzené tofu.