Zeleninová polévka bez zasmažení
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 mrkev
- 1/4 celeru
- 1 cibule
- 1/2 menší cukety
- 1/4 kedlubny (nebo brokolice)
- olivový olej
- sůl
- pepř
- zelená petrželka
Postup Zeleninová polévka bez zasmažení
Postup přípravy receptu
-
Cibuli si mírně osmažíme na olivovém oleji, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a chvíli restujeme. Pak přidáme nahrubo nastrouhaný celer, orestujeme, přilijeme vodu a přidáme kedluben, nebo brokolici.
Chvilinku povaříme, tak cca 7 minut a přidáme na kostičky nakrájenou cuketu. Necháme projít varem a odstavíme.
Nakonec přidáme zelenou petrželku, osolíme a opepříme podle chuti.