Žebírka slavnostní

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

4 vepřová žebírka
2 vejce
1 lžíce mléka
4 dkg polohrubé mouky
kousky banánů
žampionů
olivový olej
sůl
koňak

Postup přípravy receptu

  1. Z vajec, mléka a mouky uděláme těstíčko, v němž obalíme kousky banánů a žampiónů.

  2. Osmažíme je na oleji a položíme na nahřáté talíře s vařenými bramborami. Ozdobíme zeleninou.

  3. Žebírka mírně osolíme, rychle opečeme po obou stranách a nabodneme na dlouhý nůž, polijeme koňakem, zapálíme a flambujeme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!