Zapražená kmínka s bramborem a klobásou

Recepty, Polévky

Suroviny

4 brambory
1 kvalitní klobása
1 cibule
2 KL drceného kmínu
cca 1,5 cm proužek másla
2 PL hladké mouky (vrchovaté)
1 l bujónu nebo vývaru
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme kmín a na kousky nakrájenou klobásu.

  2. Restujeme cca 2-3 minuty, poté zasypeme hladkou moukou a uděláme jíšku.

  3. Zalijeme studeným vývarem, rozmícháme a přidáme na kostičky nakrájené brambory.

  4. Osolíme a vaříme do změknutí brambor.

  5. Po odstavení přisypeme zelené bylinky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!