Zapékané játrové žampiony
Recepty, Houby
Suroviny
- 8 ks kuřecích jater
- 8 ks velkých žampionů
- trochu oleje
- 1/2 cibule
- 1 stroužek česneku
- pepř
- sůl
- 1 vejce
- trochu koňaku
- 8 tenkých plátků uzené slaniny
- petrželka
- 100 g Eidam cihla
Postup Zapékané játrové žampiony
Postup přípravy receptu
-
Nasekané nožičky šampiňónov a pokrájané kuracie pečienky podusíme na osmaženej cibuli, okoreníme, osolíme, pridáme cesnak.
Do vychladnutej zmesi pridáme koňak a polovicu nastrúhaného syra, petržlenovú vňať a vajce.
Premiešame a naplníme osušené klobúčiky, ukladáme na pomastený pekáč.
Na každý klobúčik dáme tenký plátoček údenej slaniny.
Pečieme asi 20 minút, potom posypeme zvyškom syra a vrátime na chvíľku do rúry. Mne zvýšilo trochu plnky - upiekla sa ako guľôčky vedľa klobúčikov.