Postup Zapékané brambory s tvarohem a sýrem

Postup přípravy receptu

1. Brambory si uvaříme ve slupce a dáme vychladnout.

2. Z bílků si ušleháme sníh.

3. Tvaroh a ostatní suroviny, pesto, žloutky, kečup, sůl, pepř a bylinky dáme do misky a ušleháme a pozvolna k nim přidáme i sníh z bílků.

4. Vychladlé brambory nakrájíme na kolečka, pekáček si vymažeme sádlem a na dno si poklademe část brambor.

5. Tvarohovou směs klademe na brambory a opakujeme až do zpracování všech surovin.

6. Končíme vrstvou brambor, kterou pak posypeme strouhaným sýrem, a špetkou parmazánu a přelijeme máslem.

7. Pečeme asi 30 minut na 180°C a ke konci posypeme petrželkou.