Zapékaná tykev
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 tekvica (tykev)
- 500 g mletého mäsa
- 500 g zemiakov
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 kyslá smotana
- 1 dl mlieka
- 3 vajcia
- mleté čierne korenie
- mletá červená paprika
- soľ
- kôpor
- olej
Postup Zapékaná tykev
Postup přípravy receptu
-
Na troške oleja orestujeme narezanú cibuľu, pridáme mletú pariku a premiešame. Vložíme mäso, osolíme, okoreníme, ochutíme cesnakom a dusíme 10 minút.
Do vymasteného pekáša uložíme na tenké kolieska narezané zemiaky (asi 3 mm), osolíme, okoreníme. Na zemiaky rozložíme na plátky nastrúhanú tekvice, jemne ju osolíme, posypeme sekaným kôprom. Navrch dáme podusené mäso.
Zapekáme pri 180°C asi 30 minút. Potom zalejeme rozhabarkovanou smotanou s mliekom a vajcami a dopečieme, kým nestuhnú. Podávame so zeleninovým šalátom alebo len obložíme zeleninou.