Zapečený ovocný čaj
Recepty, Nápoje
Suroviny
- 2 kg libovolného čerstvého ovoce
- (třešně, červený rybíz, černý rybíz, maliny, borůvky, ostružiny, angrešt)
- 1,40 kg cukru krystal
- 3-4 hřebíčky
- 2 hvězdičky badyánu - rozlámat
- 2 citrony - (oloupat a nakrájet na plátky bez pecek)
- 2 dcl rumu
Postup Zapečený ovocný čaj
Postup přípravy receptu
-
Ovoce i s cukrem, citronem a kořením dáme do pekáče.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů, pečeme asi 25 minut.
Necháme propéct a po vyjmutí vlijeme rum, opatrně promícháme a ještě horké plníme do malých zavařovacích skleniček.
Uzavřeme víčky a obrátíme dnem vzhůru.