Zapečený lilek s kuřecím masem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 ks lilky - (baklažány)
- 2 ks vykostěná kuřecí prsa
- 1/2 cibule
- olej
- sůl
- pepř
- 2 - 3 stroužky česneku
- 2 ks rajčata
- petrželová ňať
- 100 - 150 g nastrouhaný sýr
Postup Zapečený lilek s kuřecím masem
Postup přípravy receptu
-
Lilky umyjeme, pozdĺžne prekrojíme, časť vydlabeme. vydlabanú časť pokrájame, osolíme, osolíme aj lodičky z baklažánov, necháme vypotiť.
Na oleji speníme cibuľu, pridáme pokrájané mäso, vydlabanú dužinu, ktorú sme vytlačili z tekutiny, na drobno pokrájané paradajky, cesnak, okoreníme a dusíme. Podľa potreby ešte osolíme.
Vypneme a vhodíme petržlenovú vňať. Lodičky osušíme, naplníme zmesou a dáme na plech piecť, cca 30 minut 200°C, pod alobal.
Potom odkryjeme, posypeme syrom a necháme roztopiť.