Zapečené palačinky se špenátem a sýrem
Recepty, Bezmasá jídlaSuroviny
- 6 palacinek:
- 2 dcl mléka
- 1 vejce
- 100 g hl. mouky
- čerstvý špenát
- 2 vajicka
- cesnek podle chuti
- mlety kmin
- mlety koriandr
- sul
- mleko
- strouhany syr (eidam apod.)
Postup Zapečené palačinky se špenátem a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Připravíme se 6 palačinek (mléko, vejce, hladká mouka, sůl). V hrnci podusíme špenát, přidáme jedno vajíčko, drcený nebo strouhaný česnek, osolíme, okořeníme kmínem a koriandrem.
Palačinky naplníme připraveným špenátem, srolujeme a těsně vedle sebe vložíme do zapékací misky. Zalijeme směsí z jednoho vejce, mléka a nastrouhaného sýra (vznikne kašička).
Dáme do trouby na 180°C a pečeme dokud se 1/3 neztratí a sýr nerozteče tj. cca 10-15 minut.