Zapečené omeletky se sýrem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 3 vejce
- sůl
- 250 ml mléka
- 125 g hladké mouky
- cibule
- 3 stroužky česneku
- 375 g mletého masa
- 2 rajčata
- 200 g smetanového sýra s bylinkami
- pepř
- mletá paprika
- 2 žloutky
- 1 lžička tymiánu
- 100 g nastrouhaného sýra
Postup Zapečené omeletky se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Rozmícháme tři vejce, 1/2 lžičky soli a půl mléka. Přidáme mouku a dáme odpočinout.
Cibuli a česnek opečeme, dáme maso a orestujeme. Přidáme nakrájená rajčata s 2 lžícemi smetanového sýra, sůl, pepř, papriku a promícháme.
Z těsta uděláme tenké omeletky, které plníme směsí, srolujeme je a překrojíme v půlce.
Naskládáme do zapékací misky a přelijeme omáčkou, kterou uděláme smícháním zbylého sýra, mléka, žloutků, tymiánu, soli a pepře. Posypeme strouhaným sýrem.
Zapékáme na 175°C asi 20 min.