Zapečené kotlety
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1/2kg kotlety bez kosti
- 8 syrových oloupaných brambor
- 2 cibule
- 4 žampióny
- 1 menší červená paprika
- 5 dkg Nivy
- 1 smetana ke šlehání
- olivový olej
- koření gyros
- houbové koření
- sůl
- pepř
- kmín
Postup Zapečené kotlety
Postup přípravy receptu
-
Kotlety naklepeme,mírně osolíme a okořeníme gyrosem.:
Položíme na dno zapékací misky,lehce potřené olejem.:
Půlku cibule nakrájíme na kostičky,zapěníme na pánvi s olejem a přidáme nadrobno nakrájené žampióny a papriku.:
Osolíme,opepříme a přidáme trochu houbového koření,(nemusí být),a trochu podusíme.:
Zbylou cibuli nakrájíme na kolečka a polovinu rozložíme na maso a navrch dáme směs se žampióny.:
Potom poklademe polovinou brambor,nakrájených ne kolečka a osolíme a dáme trochu kmínu.:
Další plátky cibule na které rozdrobíme nivu.:
Navrch dáme zbytek brambor a zalijeme šlehačkou.Pečeme v troubě dozlatova.