Zapečené brambory se zelím a mletým masem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 6 brambor
- sklenice bílého kysaného zelí
- asi 400 g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- kmín
- hrnek smetany
Postup Zapečené brambory se zelím a mletým masem
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme, nejlépe na stroji, na tenké plátky asi necelý centimetr hrubé.
Formu, kde budeme zapékat, vymastíme. Na pánvi na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme česnek a pak maso. Osolíme a opepříme.
Když je třeba, maso trochu podlijeme, ať se nepřipaluje. Zelí zcedíme.
Připravíme si formu, poklademe na dno brambory, osolíme, opepříme a rozprostřeme mleté maso. Ne všechno samozřejmě, ale uděláme několik vrstev. na maso zelí, kmín, sůl i pepř. A takhle dokola. Končíme bramborami, které osolíme a opepříme.
Zalijeme celé smetanou a dáme péct na 200°C asi 40 minut.