Zapečená kolínka s uzeninou a sýrem
Recepty, TěstovinySuroviny
- 1/2 balíčku těstovin kolínek (mohou být i jiné těstoviny)
- 200 g točeného salámu
- 200 g moravské uzené
- 100 g slanina
- 1 cibule
- 200 g eidam
- 5 vajec
- sůl
- pepř
Postup Zapečená kolínka s uzeninou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Kolínka si uvaříme v osolené vodě, ke konci kápneme asi lžíci oleje do vařící vody, aby se kolínka nelepily. Scedíme a necháme vychladnout.
Na pánvi si orestujeme cibulku dozlatova, jen do změknutí, nesmí zhnědnout a necháme vychladit (velikost kostiček záleží na konzumentovi, jak má rád..).
Nakrájíme si na kostičky moravské uzené, točený salám, slaninu a sýr eidam. Kousek sýra si nastrouháme na hrubo a odděláme bokem.
Uzeniny a vychladlé těstoviny smícháme, osolíme, opepříme a vsypeme do vymazané zapékací mísy.
Posypeme zbylým sýrem, polijeme rozkvedlanými vajíčky. Zakryté pečeme v troubě asi 20 minut na 180°C, potom odkryjeme a pečeme do zlaté kůrky asi 10-15 minut.