Žampionové palačinky
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 2 větší žampiony (cca 100 g)
- 2 vejce
- 50 g strouhaného sýru (dala jsem Eidam)
- 1 hrnek mléka
- 3 vrchovaté lžíce hladké mouky
- lžička oleje
- 2 špetky soli
- na špičku nože kypřícího prášku
- pažitka
- olej na potření pánve
Postup Žampionové palačinky
Postup přípravy receptu
-
Rozmícháme vejce s mlékem. Přidáme žampiony nastrouhané na hrubších slzičkách, sýr, olej, sůl, prášek a pažitku.
Mouku přidáváme postupně, až do požadované konzistence těsta, které by mělo být řidší. Smažíme tenké palačinky.
Podáváme samostatně, nebo můžeme palačinky naplnit oblíbenou pomazánkou. Jsou dobré teplé i studené.