Výborné stoprocentně nadýchané muffiny
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 vajec
- 100 ml oleje
- 100 ml vody
- kypřící prášek
- 250 g krystalového cukru
- 250 g polohrubé mouky
- na ozdobu:
- kakao
- rozinky
- višně
- čokoláda
Postup Výborné stoprocentně nadýchané muffiny
Postup přípravy receptu
-
Tuhá zmes: v miske dobre zmiešame múku s kypriacim práškom (priíp. aj s kakaom)
Tekutá zmes: žĺtka vymiešame vo väčšej miske s cukrom, pomaly pridáme vodu a olej a dokonale priemiešame.
Sneh: z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
Do tekutej zmesi vo veľkej miske pomaly prisypeme tuhú zmes a zľahka premiešame, aby tam nevznikly žiadne hrudky.Tu môžeme pridať kúsky čokolády, hroziernka....
Pomaly vmiešame tuhý sneh a opatrne naplníme papierové košíčky. Môžeme ozdobiť tmavým cestom s kakaom. Pečieme pri teplote cca 180°C asi 20 min.
Po upečení môžeme ozdobiť strúhanou čokoládu, práškovým cukrom...