Výborné mandarinkové řezy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- TĚSTO:
- 250 g hladké mouky
- 200 g cukru
- kypřící prášek
- vanilkový cukr
- 4 polévkové lžíce kakaa
- 3 polévkové lžíce oleje
- voda (podle potřeby Většinou vychází 1 hrnek)
- KRÉM:
- polotučný tvaroh
- zakysaná smetana
- cukr krystal(podle chuti)
- ŽELÉ:
- vanilkový pudink
- 2 hrnky kompotové šťávy
- 2 hrnky vody
- NAVRCH:
- 3 malé plechovky kompot mandarinkový
Postup Výborné mandarinkové řezy
Postup přípravy receptu
-
Plech si vyložíme pečicím papírem a dáme zatím stranou. Než začneme dělat těsto, tak si předehřejeme troubu na 170°C.
Těsto vytvoříme smícháním všech ingrediencí a vlijeme na plech.
Dáme do trouby na cca 25 min. a necháme na původních 170°C. Po 25 minutách vyzkoušíme párátkem, jestli je těsto dobře upečené.
Než se těsto upeče, tak si připravíme krém, který uděláme opět smícháním všech zadaných ingrediencí (ochutnejte, jestli je to dostatečně sladké a když tak ještě přidejte mouč. cukr), a dáme chladit do ledničky.
Pak si rozdělíme mandarinky od nálevu a necháme pořádně okapat.
Až těsto trochu vychladne, tak na ně rozetřeme tvarohový krém a naskládáme mandarinky. Dáme stranou, protože želé je hned hotové.
Do malého hrnce nalijeme 1 hrníček mandarinkového nálevu, 1 hrníček vody a 2 lžíce cukru. Zamícháme a dáme vařit.
Mezitím si do velké sklenice dáme opět 1 hrníček mandarinkového nálevu a 1 hrníček vody (bez cukru) a postupně budeme vmíchávat vanilkový pudink. Opatrně - ať se vám tam neudělají hrudky!
Až se vám začne v hrnci vařit směs, tak do toho přilijte směs“ s pudinkem a pořád míchejte. Během několika minut je želé hotové. Nalijte ho na mandarinky a dejte zchladit. Já osobně želé na mandarinky nalévám polévkovou lžící postupně, aby bylo želé všude. Nedokážu si představit tam želé nalít a rozetřít.