Postup Vláčné donutky à la koblihy

Postup přípravy receptu

1. V míse vyšleháme žloutky společně s cukrem a máslem do pěny a nakonec vmícháme rum. V druhé míse smícháme vlažné mléko, lžičku cukru, droždí a necháme vzejít kvásek.

2. Poté přidáme máslovou směs, prosátou mouku a špetku soli. Vše vypracujeme na jemné těsto, které dáme na teplé místo kynout.

3. Poté těsto na pomoučeném vále vyválíme na silny plát, vykrajujeme kolečka pomocí vykrajovátka na donutky.

4. Osmažíme v horkém oleji z obou stran dozlatova. Ještě horké donutky posypeme moučkovým cukrem.