Višňové kuličky v kokosu
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 200 g kulatých piškotů
- 100 ml vody
- 100 g moučkového cukru
- 100 ml nálevu z kompotu
- 50 g másla
- 30 g kakaa
- 4 lžíce rumu
- 50 g vlašských ořechů
- 300 g naložených višní
- 100 g kokosu na obalení
Postup Višňové kuličky v kokosu
Postup přípravy receptu
-
Piškoty rozdrtíme najemno. Vodu s cukrem přivedeme k varu a povaříme na mírném ohni přibližně 5 minut. Odstavíme, necháme vychladnout a smícháme s nálevem z višní.
Máslo utřeme s kakaem a rumem do pěny. Vmícháme nastrouhané ořechy, rozdrcené piškoty a zředíme je nálevem z višní.
Vypracujeme pevnou hmotu, aby se dala tvarovat. Podle potřeby přidáme nálev z višní nebo zahustíme piškoty.
Hmotu rozdělíme na malé kousky a do každého kousku zabalíme višni. V dlaních zakulatíme, obalíme ve strouhaném kokosu a skládáme do papírových košíčků.