Vepřový gyros
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- Vepřová krkovička
- zázvor
- oregáno
- bazalka
- česnek
- cibule
- rozmarýn
- kmín
- mletá paprika
- sůl
- olej
- (Můžete použít koupené už namíchané koření Gyros, je ho v obchodech spousta(potom nepoužijete výše uvedené koření).
Postup Vepřový gyros
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kousky nebo nudličky, okořeníme (mimo papriky a soli), promícháme a orestujeme.
Podlejeme trochou teplé vody, osolíme a dusíme pod pokličkou asi 15 minut.
Pak bez pokličky ještě smažíme, dokud se neodpaří většina vody (téměř do sucha).
Přidáme papriku, krátce orestujeme. Podáváme s pečivem nebo hranolkama.