Vepřové kostky na paprikách a cuketě
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1 kg vepřové plece
- sůl
- uzená mletá paprika (lze nahradit obyčejnou sladkou)
- olej
- 1 masox
- 1 lžíce sojové omáčky
- 4 lžíce jemně pálivého kečupu
- 1/2 kg oloupané velké (přerostlé) cukety
- 6 zelených paprik
- 1/2 hrnku mražené kukuřice
- 1/2 hrnku mraženého hrášku
Postup Vepřové kostky na paprikách a cuketě
Postup přípravy receptu
-
Maso očistíme na nakrájíme na větší kostky. Vetřeme mletou papriku a sůl a maso na rozpáleném oleji zprudka opečeme. Přidáme masox, kečup, sojovou omáčku, kousky papriky a kostky cukety, lehce podlijeme a dusíme do měkka.
Občas podlijeme a promícháme. Cuketa se postupně rozvaří a vytvoří hladké pyré. Ke konci přisypeme hrášek a kukuřici, již nedusíme, necháme jen prohřát, zelenina tak neztratí svou svěžest a sladkost.