Vepřové kostky na leču
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřového plecka
- 1 cibule
- 1 velká sklenice leča
- sůl
- pepř
- na zátěrku hladká mouka
Postup Vepřové kostky na leču
Postup přípravy receptu
-
V hrnci zesklovatíme cibulku a dáme orestovat maso nakrájené na kostičky. Až se zatáhne tak podlejeme vodou a dusíme, osolíme, opepříme.
Až je maso poloměkké přidáme k masu celou sklenici leča a až je maso měkké pak směs v hrnci zatřeme zátěrkou. (Pro začátečníky: asi 3 polévkové lžíce hladké mouky rozmícháme v 1,5 dcl studené vody a nalijeme za stálého míchání do hrnce).
Necháme chvíli povařit a můžeme podávat. Nejlépe se hodí s rýží, ale i s těstovinami chutná skvěle.