Vepřová pochoutka na černém pivu a tvarůžkách
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 80 dkg vepřového masa
- 2 větší cibule
- 10 dkg slaniny
- 200 ml černého piva
- červená mletá paprika
- sterilovaná červená paprika
- olomoucké tvarůžky
- sůl
- pepř
Postup Vepřová pochoutka na černém pivu a tvarůžkách
Postup přípravy receptu
-
Slaninku pokrájejte na nudličky a nechte ji osmahnout.
Poté přisypte cibuli nakrájenou na plátky a jakmile zesklovatí, přidejte masíčko nakrájené na nudličky, osolené, opepřené a zaprášené červenou mletou paprikou. Zároveň přidejte sterilovanou kapii na nudličky a vše důkladně orestujte.
Konečně přilijte pivečko, nahoru rozložte olomoucké tvarůžky a pod pokličkou nechte vše v troubě chvilku zapéct, dokud maso nezměkne. Pozn.: Pokud dáte velké kulaté tvarůžky, zůstanou po zapečení na povrchu (já měla jen malé kostky, tak se rozpekly, ale na chuti to neubralo:-)