Postup Věnečky z pálené hmoty

Postup přípravy receptu

1. Vodu, olej a sůl přivedeme k varu. Do vroucí směsi přidáme mouku. Vzniklou hmotu asi 2 minuty odpalujeme, dokud se hmota nelepí na vařečku a na strany hrnce.

2. Hotové odpálené těsto dáme chladit do stroje. Do vychladlého těsta pak postupně přidáváme a zašleháváme vejce.

3. Těstem naplníme cukrářský sáček s řezanou trubičkou. Stříkáme požadovaný tvar na čistý a mírně olejem vymazaný plech.

4. Před pečením pokropíme vodou, pečeme při 220 st. a dosoušíme při 180 st.