Věnečky s pudingovým krémem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 100 g tuku
- 140 ml vody
- 4 vejce
- 140 g hladké mouky
- Pudingový krém:
- 250 ml mléka
- 120 g cukru
- 120 g másla
- 250 ml mléka
- puding
- rumové aroma
- 3 žloutky
- 30 g hladké mouky
- vanilkový cukr
Postup Věnečky s pudingovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Do katrůlku dáme vařit vodu a tuk, až se rozpustí, přidáme mouku, mícháme dokud se těsto neodpálí tzn. nelepí se.
Necháme vychladnout a poté postupně přimícháme celá vejce. Cukrářskou stříkačkou děláme na pomazaný plech věnečky.
Pečeme dozlatova v troubě na 180°C. Vlažné překrojíme.
Krém připravíme takto: Ve vodní lázni dáme vařit máslo, mléko a cukr. Vedle rozmícháme mléko,pudingový prášek, žloutky,cukr a mouku (případně aroma). Přilijeme a mícháme do zhoustnutí.
Krémem naplníme věnečky a pocukrované podáváme.