Velmi chutná celerovka s kuskusem

Recepty, Polévky

Suroviny

1 mladý celer
1 větší mrkev
4 lahůdkové cibulky
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
1/2 lžičky drceného kmínu
špetka tymiánu
1 lžíce sojové omáčky
1 stroužek česneku
kuřecí vývar (nemusí být)
trochu olivového oleje (na cibulku)
mořská sůl
Vegeta
1 hrstička celerové natě
1 větší hrst kuskusu

Postup přípravy receptu

  1. Celer a mrkev si nastrouháme na větších slzičkách. Cibulky nakrájíme na kolečka (bílou část, zelenou nakonec), česnek na plátky a dáme osmažit na olej v hrnci, po chvíli přidáme nastrouhanou zeleninu a za stálého míchání osmažíme.

  2. Pak nalijeme vývar, přidáme koření (bobkový list, nové koření, kmín) a ještě sójovou omáčku s celerovou natí, necháme vařit. Jakmile je zelenina měkká, dáme podle chuti sůl a Vegetu, zavaříme na pár minut kuskus a přidáme na kolečka nakrájenou zelenou nať z cibulek.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!