Velikonoční syrek
Recepty, OstatníPostup Velikonoční syrek
Postup přípravy receptu
-
Do studeného mlieka rozhabarkujeme (rozkvedláme) vajcia, pridáme klinčeky, osolíme a ochutíme cukrom a za stáleho miešania zohrievame, kým sa neurobí syrovátka.
Zoberieme dole z ohňa, rozlejeme do dvoch redšie tkaných obrúskov, zviažeme a dáme do druhého dňa otiecť. Syrek režeme na plátky a podávame so šunkou ako súčasť obloženej misy.