Vafle s lesním ovocem
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- Těsto na 8 kusů vaflových kalíšků:
- 2 bílky
- 60 g moučkového cukru
- 60 g másla
- 60 g polohrubé mouky
- Na ozdobu:
- 400 g lesního ovoce
- 4 lžíce moučkového cukru
- 150 ml šlehačky
Postup Vafle s lesním ovocem
Postup přípravy receptu
-
Postup přípravy: Bílky smícháme s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo společně s moukou a důkladně promícháme.
Mícháme tak dlouho, dokud nevznikne stejnorodá hmota, těsto pak vložíme na 2 hodiny do ledničky.
Plech vyložíme pečícím papírem, nakreslíme kruhy o průměru asi 12 cm a nanášíme na ně 2 milimetrovou vrstvu těsta.
Pečeme 2-3 minuty v troubě předehřáté na 220 °C. Když okraje kroužků začnou hnědnout, plech z trouby vyjmeme.
Pomocí sklenice vytvarujeme kalíšky a necháme je vychladnout.
Ovoce opláchneme, promícháme s cukrem a počkáme, až se cukr rozpustí.
Poté je vložíme do vaflových kalíšků a ozdobíme šlehačkou.