Tykvovo-pohankové placky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 kg tykvové dužiny
- 1 cibule
- 1 hrst pohanky
- 5 stroužků česneku
- 3 vejce
- 2 lžíce hladké mouky (nebo strouhanky)
- pepř
- sůl
Postup Tykvovo-pohankové placky
Postup přípravy receptu
-
Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a dáme na 30 min do perín.
Tekvicu nastrúhame najemno.
Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, mäkkú pohánku, vajcia, múku (strúhanku), čierne korenie a soľ. Premiešame.
Na oleji z oboch strán vyprážame placky.
Podávame so šalátom alebo zeleninou.