Tykvové/cuketové vafle
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 300 g tykve alebo cukety
- 130 g pohankové mouky
- 1 vejce
- sůl
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžíce provensálskeho koření
Postup Tykvové/cuketové vafle
Postup přípravy receptu
-
Tekvicu/cuketu nakrájame na menšie kúsky a rozmixujeme.Tekutinu nezlievame.
Pridáme všetky ostatné suroviny, dobre premiešame a necháme 10 min odstáť. Ak použijeme cuketu, pravdepodobne bude treba dať múky viac, obsahuje viac vody ako tekvica. Ak použijeme tekvicu a cesto bude príliš husté (závisí to od odrody tekvice), pridáme 1-2 lyžice mlieka. Cesto má mať hustotu cesta na klasické vafle.
Z cesta pečieme vo vaflovači vafle. Podávame so zeleninou a jogurtom, resp. rôznymi dressingami podľa chuti.