Tykvová polévka s ořechy
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 tykev
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 dl sladké smetany
- 100 g sekaných vlašských ořechů
- olej
- pepř
- 1 lžička tymiánu
- sůl
Postup Tykvová polévka s ořechy
Postup přípravy receptu
-
Tekvicu ošúpeme, zbavíme jadier a narežeme na kocky.
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu a pridáme tekvicu. Osolíme, okoreníme, pridáme tymián, zalejeme vriacou vodou a varíme 10 minút. Potom polievku rozmixujeme.
V troche odobratej polievky rozmiešame smotanu a vlejeme späť do polievky. Privedieme k varu, ale nenecháme variť a odstavíme.
Na suchej panvici opražíme za stáleho miešania orechy.
Každú porciu polievky na tanieri posypeme orechami.