Tvarůžky v zelném kabátku
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 10 menších koleček olomouckých tvarůžků
- 1 vejce
- 3 vrchovaté pl polohrubé mouky
- 150 ml studené vody
- 1 velká hrst překrájeného kysaného zelí
- sádlo nebo olej na smažení
Postup Tvarůžky v zelném kabátku
Postup přípravy receptu
-
Z vajíčka, mouky a vody si umícháme hustější těstíčko, do kterého přidáme zelí a ještě jednou důkladně vidličkou promícháme.
V těstíčku obalujeme kolečka tvarůžků a nejlépe v pánvi s neplřilnavým povrchem zprudka smažíme v rozpáleném tuku po obou stranách do zlatavé barvy.
Po usmažení klademe na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk. Podáváme s různě upravenými bramborami.