Tvarohové řezy s ovocem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Korpus:
- 3 vejce
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1/2 hrnku oleje
- asi 1 hrnek mléka
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 kypřící prášek
- špetka soli
- Dohotovování:
- 125 g tuku
- 2/3 hrnku moučkového cukru
- trocha rumu
- 500 g měkkého tvarohu
Postup Tvarohové řezy s ovocem
Postup přípravy receptu
-
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Vmícháme olej, mléko, prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec přidáme pevný sníh z bílků a špetky soli. Těsto rozetřeme na pečícím papírem vyložený plech. V troubě předehřáté na 180 °C ho pečeme asi 20 minut.
Ze změklého tuku a cukru utřeme hladký krém. Vmícháme měkký tvaroh. Krém dochutíme troškou rumu (nebo podle chuti) a přendáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou. Ve tvaru mřížky ho nastříkáme na vychladlý korpus. Vzniklé mezery vyplníme libovolným ovocem. Koláč necháme v lednici ztuhnout,pak ho nakrájíme.