Tvarohové noky s barevným zelím
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- noky:
- 250 g tvarohu
- sůl
- pepř
- 1 vejce
- krupice na zhoustnutí těstíčka
- zelí:
- 1 mrkev
- větší hrst sušených hub
- 1 cibule
- 450 g kysaného zelí
- olej
Postup Tvarohové noky s barevným zelím
Postup přípravy receptu
-
Tvaroh ochutíme solí a pepřem, přidáme vejce a podle potřeby krupici. Noky tvarujeme lžičkou a vkládáme je do vroucí zlehka osolené vody. Krátce provaříme (než noky vyplavou) a přecedíme.
V míse je promícháme se lžící ol. oleje a nasekanou petrželkou. Kysané zelí propláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Houby namočíme do teplé vody, cibuli i mrkev nakrájíme na kostičky a opečeme na oleji. Přidáme zelí s houbami. Krátce prohřejeme a podáváme s noky.