Tvarohové muffiny s čokoládou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- - 2 vejce
- - 125 g másla nebo hery
- - 125 g tvarohu (vanička)
- - 125 g polohrubé mouky
- - 1/2 sáčku prášku do pečiva
- - 125 g cukru moučka
- - 1 lžička vanilkového aroma
- - 1 čokoláda na vaření
- - strouhaný kokos na vysypání
Postup Tvarohové muffiny s čokoládou
Postup přípravy receptu
-
Formičky na muffiny si vymažeme a vysypeme kokosem.
Žloutky oddělíme od bílků.
Umixujeme máslo + cukr moučku + žloutky. K umixované hmotě přidáme tvaroh, který v ní opět zamixujeme, dále vanilkové aroma a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, který vařečkou opatrně vmícháme do těstové hmoty.
Hotovým těstem plníme muffinové formy - vždy na dno dáme jednu lžíci těsta, uhladíme jí lžičkou a přitiskneme 1 čtvereček čokolády, poté na vrch dáme další lžíci těsta a opět toto těsto rozprostřeme a uhladíme lžičkou do stran.
Pečeme na 100 - 150 stupňů asi 20 minut. Hotové muffinky pokapeme rozpuštěným zbytkem čokolády, případně jinak dozdobíme:-)