Třešňová marmeláda se směsí ovoce
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 1/2 kg (vypeckovaných půlek) třešní
- 300 ml vymačkané šťávy:
- rybíz
- jahody
- maliny
- ostružiny - nemusí být všechny druhy
- 30 dkg cukru krystal
- trochu vody na povaření
Postup Třešňová marmeláda se směsí ovoce
Postup přípravy receptu
-
Třešně povaříme asi 1/2 hod v troše vody, voda se nám vyvařuje a třešně pustí šťávu, až jsou třešně změklé, přilijeme šťávu z ovoce propasírovanou přes sítko, aby v ní nebyly zrníčka a přisypeme cukr. Vaříme na prudším ohni a nezapomínáme častěji míchat. Zda je marmeláda hotová zjistíme tak, že voda je vyvařená a zbyde jen trošku ztmavlá rosolovitá šťáva, která tuhne, když kapneme na talířek.
Marmeládu rozlijeme do skleniček a necháme vychladnout.