Treska v paprike
Recepty, Ryby
Suroviny
- 300 g tresky alebo filé
- 8 menších červených mäsitých paprík
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 vajcia
- 80 g strúhanky
- olej
- 4 lyžice mlieka
- soľ
- čierne korenie
- 4 lyžice petržlenovej vňate
- hladká múka
- 1 lyžica sladkej mletej papriky
- 1 konzerva lúpaných paradajok
Postup Treska v paprike
Postup přípravy receptu
-
Tresku varíme 10 minút, mäso popučíme vidličkou. Na oleji opražíme narezanú cibuľu a cesnak, pridáme tresku, strúhanku, mlieko, osolíme, okoreníme, chvíľu podusíme a necháme vychladnúť.
Potom vmiešame 1 vajce, 3 lyžice vňate a masou naplníme vyčistené papriky (papriky necháme vcelku). Plnené papriky obalíme v múke, rozšľahanom vajci a pečieme na oleji do zlata zo všetkých strán.
Paradajky dusíme na lyžici oleja 5 minút, vmiešame lyžicu vňate. Papriky rozpolíme a podávame na paradajkách.