Tortilly skoro jako z KFC

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

2 větší kuřecí prsa
Na obalení:
hrst hladké mouky
1 vejce
hrst strouhanky
hrst kukuřičných lupínků
malá sušená feferonka
sušená pažitka
sůl
olej
koření Kuřecí steak s červeným pepřem
8 mini tortill (prodává se v Kauflandu přímo po 8 kusech)
8 plátků taveného sýra - viz. foto
menší hlávka ledového salátu
8 cherry rajčátek
1/2 salátové okurky
Dresing:
3 lžíce tatarky
2 lžíce francouzského dresingu od Hellmans
trocha směsi koření Kuřecí steak s červeným pepřem
voda

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si připravíme maso. Kuřecí řízky si naporcujeme na medailonky (tak aby to vycházelo kusově na 8 tortill), mírně naklepeme, půlku medailonků posolíme, obalíme v hladké mouce, vejci a ve strouhance namixovanou s rozdrcenými lupínky, feferonkou a pažitkou.

  2. Druhou půlku medailonků potřeme olejem a posypeme kořenící směsí. Vše pak na pánvi postupně na oleji osmažíme.

  3. Ledový salát očistíme, nakrájíme, na nudličky, rajčátka si rozčtvrtíme a okurku nakrájíme na větší kostky.

  4. Tortilly pokropíme vodou a na suché pánvi ohřejeme z každé strany pár sekund, tortilla pak krásně změkne.

  5. Na tortillu dáme plátek sýra, trošku ledového salátu, rozčtvrcené cherry rajčátko, pár kostiček okurky a medailonky (4 tortilly uděláme s obalovaným řízečkem, 4 tortilly s marinovaným řízečkem.

  6. Polijeme dresingem, který jsme si umíchali z tatarky, francouzského dresingu a trošky kořenící směsi, to vše naředíme troškou vody.

  7. Tortillu pak zabalíme do psaníčka, roztopíme sendvičovač a necháme chvíli prohřát, aby tortilla trošku křupala.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!