Postup TNT - tuze návykové tyčinky:-)

Postup přípravy receptu

1. Do robotu, pekárny nebo misky nalijte šlehačku, do ní dejte 5 stroužků prolisovaného česneku, sůl a koření, žloutek, promíchejte a přidejte tuk, jemně nastrouhaný sýr, mouku s práškem do pečiva.

2. Vypracujte vláčné těsto. Z něho vyválejte plát o síle cca 3 mm, nemusí se vůbec podsypávat, já vyvaluji ručním umělohmotným válečkem, ten, který je do jedné ruky, válím přes mikrotenový sáček, radýlkem vykrájejte tyčinky, podeberte špachtlí nebo nožem, dejte na pečící papír a potřete rozšlehaným vajíčkem. Další varianta je ta, že na podložce vyválíte obdélníky, rozměr ponechám na vašem uvážení a přímo na plechu radýlkem rozkrájíte na tyčinky. Dělám to již jen tímto postupem, je to rychlejší. Občas se stane, že se po potření vajíčkem trošku slepí, ale po upečení jdou oddělit.

3. Ještě trochu osolte a posypejte kmínem a sezamem.

4. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.

5. Z uvedené dávky je tolik tyčinek, kolik vidíte na obrázcích. Komu by se nechtěly dělat tyčinky, udělá libovolné tvary vykrajovacími formičkami, např. srdíčka na Valentýna nebo formičkou na preclíky, také jsem zkoušela, ale úzké tyčinky jsou nejlepší.