Postup Těstoviny zapečené s liškami, brokolicí a sýrem Grana padano

Postup přípravy receptu

1. Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu.

2. Brokolici povaříme pár minut do poloměkka v mírně osolené vodě, scedíme ji a rychle ochladíme.

3. Na pánev stříkneme malinko oleje, do rozehřátého nasypeme lišky a krátce je osmahneme. Pak je mírně podlijeme vodou, osolíme, opepříme, pánev přiklopíme a lišky asi 15 minut podusíme. Je-li třeba, lehce je ještě podlijeme, aby se nepřipálily.

4. Do uvařených scezených těstovin zamícháme podušené lišky a vařenou brokolici pokrájenou na menší kousky. Vmícháme i polovinu nastrouhaného sýra.

5. Směs přendáme do pekáčku, postříkáme smetanou a posypeme zbytkem sýra.

6. Vložíme do středně vyhřáté trouby a necháme asi 15 minut zapékat.