Těstovinový salát s kuřecími prsíčky
Recepty, SalátySuroviny
- 400 g těstovin - vrtule
- 250 g mražené zeleniny (hrášek, kukuřice, kapie)
- 400 g uvařených barevných fazolí
- 200 g tvrdého sýra
- 3 kyselé okurky
- 1 lžíce oleje
- Zálivka:
- 400 g bílého jogurtu
- 2 lžíce hořčice
- 2-3 lžíce nálevu z okurek
- sůl, pepř
- 3 vejce natvrdo na ozdobu
- 300-400 g kuřecích prsíček, pečených nebo vařených
Postup Těstovinový salát s kuřecími prsíčky
Postup přípravy receptu
-
Vrtuľky uvaríme v osolenej vode. Asi 2 min pred dovarením pridáme k nim mrazenú zeleninu, scedíme a necháme odkvapkať. Premiešame s lyžicou oleja a necháme vychladnúť.
Potom k cestovinám so zeleninou pridáme uvarenú fazuľu, na kocky narezané uhorky, nahrubo nastrúhaný syr a premiešame.
Zmiešame ingrediencie na zálievku, vlejeme do šalátu, premiešame a necháme v chlade odstáť.
Na tanieri obložíme plátkami vajec a kuracích prsíčok.